Krok za krokom
Postup
- Slaninu pomaly opečieme na širokej panvici dochrumkava a odložíme si lyžicu vypečeného tuku.
- Hotové halušky zohrejeme alebo uvaríme podľa návodu na obale a dobre scedíme.
- Bryndzu a kyslú smotanu vymiešame v teplej miske do krémova.
- Horúce halušky zľahka vmiešame do bryndzovej zmesi; podľa chuti pridáme trochu slaninového tuku.
- Navrch dáme chrumkavú slaninu, pažítku a čierne korenie a ihneď podávame.
Tip do apartmánovej kuchyne: Bryndzu nikdy nevarte. Teplo scedených halušiek stačí na to, aby bola omáčka krémová a nezrazila sa.
Pôvod receptu: Slovakia Travel. Ide o zjednodušenú apartmánovú úpravu od Apartmánov Piknik.