Krok za krokom
Postup
- Bryndzu a maslo necháme 10 minút zmäknúť, aby sa dali hladko vymiešať.
- Bryndzu roztlačíme s maslom alebo smotanovým syrom.
- Pridáme papriku, nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku a čierne korenie.
- Lyžicou kyslej smotany zriedime na roztierateľnú konzistenciu; pred prípadným solením ochutnáme.
- Podávame na ražnom chlebe s nakrájanou reďkovkou alebo nasekanou pažítkou.
Tip do apartmánovej kuchyne: Slanosť a výraznosť bryndze sa počas sezóny mení. Najprv ochutnajte — dosáľať treba len zriedka.
Pôvod receptu: Slovakia Travel. Ide o zjednodušenú apartmánovú úpravu od Apartmánov Piknik.