Пошаговый рецепт
Как приготовить
- Медленно обжарьте бекон на широкой сковороде до хрустящей корочки, затем оставьте одну ложку вытопленного жира.
- Готовые галушки прогрейте или отварите по инструкции на упаковке и хорошо откиньте.
- В тёплой миске смешайте брынзу со сметаной до кремовой консистенции.
- Аккуратно вмешайте горячие галушки в брынзовую массу, при желании добавив немного жира от бекона.
- Посыпьте хрустящим беконом, шнитт-луком и чёрным перцем и сразу подавайте.
Совет для кухни в апартаментах: Никогда не кипятите брынзу. Тепла откинутых галушек достаточно, чтобы соус стал кремовым и не расслоился.
Откуда рецепт: Slovakia Travel. Это адаптация для кухни в апартаментах, подготовленная Apartments Piknik.