Krok po kroku
Przygotowanie
- Odstaw bryndzę i masło na 10 minut, żeby zmiękły i dały się gładko wymieszać.
- Rozgnieć bryndzę z masłem lub serkiem śmietankowym.
- Dodaj paprykę, drobno posiekaną dymkę i czarny pieprz.
- Rozluźnij masę łyżką kwaśnej śmietany, aż da się smarować; spróbuj, zanim cokolwiek dosolisz.
- Podawaj na chlebie żytnim z plasterkami rzodkiewki lub posiekanym szczypiorkiem.
Wskazówka do kuchni w apartamencie: Słoność i wyrazistość bryndzy zmieniają się w ciągu sezonu. Najpierw spróbuj — dosalać trzeba rzadko.
Pochodzenie przepisu: Slovakia Travel. To uproszczona wersja przygotowana przez Apartamenty Piknik z myślą o kuchni w apartamencie.