Lépésről lépésre
Elkészítés
- A sajtot vágjuk kb. 1,5 cm vastag szeletekre, és itassuk le a felületüket.
- Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon, és kenjük ki nagyon kevés olajjal.
- A sajtot mindkét oldalán süssük 1–2 percig, egyszer megfordítva, amíg szép aranybarna lesz, de még tartja a formáját.
- A salátát ízesítsük enyhén, tegyük mellé a forró sajtot, és kínáljunk hozzá vörösáfonya-lekvárt.
- Azonnal tálaljuk: az osztyepka kihűlve megkeményedik.
Tipp az apartmankonyhához: Ne szeleteljük túl vékonyra a sajtot. A vastagabb szelet megpirul, mielőtt a belseje annyira megolvadna, hogy kifolyjon.
A recept háttere: Slovakia Travel. Ez az Apartments Piknik apartmankonyhára szabott, angol nyelven írt feldolgozása.