Lépésről lépésre
Elkészítés
- Hagyjuk a bryndzát és a vajat 10 percig szobahőmérsékleten puhulni, hogy simára keveredjenek.
- Törjük össze a bryndzát a vajjal vagy a krémsajttal.
- Adjuk hozzá a paprikát, az apróra vágott újhagymát és a fekete borsot.
- Lazítsuk fel egy kanál tejföllel, amíg kenhető nem lesz, és kóstoljuk meg, mielőtt sóznánk.
- Rozskenyérre szeletelt retekkel vagy apróra vágott metélőhagymával tálaljuk.
Tipp az apartmankonyhához: A bryndza sóssága és karaktere évszakonként változik. Előbb kóstoljuk meg – extra sóra ritkán van szükség.
A recept háttere: Slovakia Travel. Ez az Apartments Piknik apartmankonyhára szabott, angol nyelven írt feldolgozása.