Krok za krokem
Postup
- Slaninu pomalu opékáme na široké pánvi dokřupava, pak si necháme lžíci vypečeného tuku.
- Hotové halušky ohřejeme nebo uvaříme podle návodu na obalu a dobře scedíme.
- V teplé míse smícháme brynzu se zakysanou smetanou do krémova.
- Horké halušky vmícháme do brynzové směsi, případně přidáme trochu tuku ze slaniny.
- Navrch dáme křupavou slaninu, pažitku a černý pepř a ihned podáváme.
Tip pro vaření v apartmánu: Brynzu nikdy nevařte. Teplo scezených halušek stačí na krémovou omáčku, aniž by se srazila.
Pozadí receptu: Slovakia Travel. Toto je adaptace přizpůsobená vaření v apartmánu, kterou připravily Apartmány Piknik.